結論：VPNが役立つのは「原因の切り分け」と「状態の確認」が必要なとき

macOS向けVPNでは、接続できない／切断を繰り返す／特定のWebやアプリの挙動が想定と違う、といった場面で「どこまでがVPN側の影響か」を切り分けるのに役立ちます。また、VPNを有効にしたときに通信の見え方や挙動がどう変わるかを確認することで、設定の誤りや前提条件の見落としに気づける可能性があります。

一方で、VPNは匿名性・安全性・アクセスを保証するものではありません。性能（速度・安定性）や利用可否も、ネットワーク、端末の状態、地域、混雑、サービス側の制限などで変わります。

そもそもVPNで何が起きるのか（初心者向けの考え方）

VPNは、端末からVPN経由で通信することで、通信経路や見え方を一定の形に変えます。 そのため、次のような「挙動の差」が出やすい領域があります。