結論：見える範囲は「中身」ではなく「外形」になりやすい

WiFiの所有者があなたのアプリを「そのままの中身まで」見られるかどうかは、一律には決まりません。ただ、暗号化が機能している通信では、WiFiの所有者が閲覧できる情報は主に通信の外形（どこと通信したか、いつ・どれくらい通信したか等）にとどまりやすいです。一方で、暗号化が弱い/ない場合や、接続形態によっては中身に近い情報が見え得るため注意が必要です。

仕組み（簡単なモデル）：暗号化されていれば「読む」ことが難しくなる

通信は一般に、送信データを暗号化して流します。暗号化されている場合、途中の人（WiFiの所有者を含む）はデータをそのまま解読してアプリの内容を読むのが難しくなります。たとえば、Web閲覧であれば多くのサイトがHTTPSのような形で暗号化された経路を使います。その結果、所有者側には「ページの中身」そのものではなく、接続先や通信量のような情報が残りやすくなります。

ただし、暗号化が常に有効とは限りません。アプリや設定、利用している通信方式によっては、暗号化されない部分が混ざることもあります。また、端末側のログや表示内容の扱い、端末が別の経路（例えば別の通信方法）を使っているかどうかでも見え方は変わります。

例外と限界：一部は見える可能性があり、「完全」には言い切れない

次のようなケースでは、WiFiの所有者が把握しやすい情報が増えることがあります。

  • 暗号化されていない通信が含まれる場合
  • あなたの端末がアプリの中身に直結する情報を平文で送っている場合
  • ネットワーク側で通信を詳しく観測できる立場・環境にある場合（技術的に可能な監視の程度は一様ではありません）