まず結論：TLSとVPNは「守る範囲」が違います

TLSは、クライアントとサーバー間でやり取りされる通信内容を暗号化して保護する技術の考え方です。一方、VPNは、端末から外へ出る通信をトンネルの中に通すことで、通信経路全体の扱いを変える技術の考え方です。つまり、TLSは主に「会話の中身」、VPNは主に「道のり（経路）」を守るイメージになります。

あなたにとっての最適解は、どちらをどの範囲で必要としているかで変わります。通信内容の盗聴や改ざんへの対策を主に考えるならTLSが中心になりますし、ネットワーク経路の途中での扱いをまとめて変えたいならVPNが候補になります。

TLSとは：接続ごとに「通信内容」を保護する

TLSは、一般にWebサイトや各種アプリの通信で使われる暗号化の仕組みとして理解できます。接続が確立する過程で暗号方式や鍵の取り扱いが決まり、その後のやり取りは暗号化されるため、途中で内容を覗かれにくくなります。

ポイントは、TLSが想定する守備範囲が「その接続（クライアントと相手）間の通信内容」であることです。どのサービスに対して使うかが重要で、サービス側がTLS対応していることが前提になります。

VPNとは：端末から先の「通信経路」をトンネルでまとめる

VPNは、端末からVPN側の仕組みまでをトンネルでつなぎ、その中に通信を流すことで、経路の見え方や経路上での扱いを変える考え方です。結果として、端末から外へ出る通信をまとめて別の経路で扱う形になりやすく、利用している回線やネットワークの影響を受けにくくしたいときに検討されます。

ただし、VPNで何が確実に解決されるかは一律ではありません。 運用方式、提供者側の設計、利用環境などで「得られる範囲」は変わり得ます。