まず押さえるべき結論
日本の初心者ユーザーがキルスイッチの「設定」や「選択」に関する主張を検証するには、(1) 仕組みと動作条件を理解する、(2) 自分の環境で“意図的な切断”を起こして挙動を確かめる、(3) 公式の説明と照合しつつ、できる範囲で記録して判断する、の3点が中心になります。なおVPNは匿名性や安全性、利用可否を無条件に保証するものではありません。性能や成立条件は端末・ネットワーク・利用状況で変わります。
キルスイッチとは何か（検証の前提）
キルスイッチは、VPN接続が途切れたときに、想定した通信を止める（あるいは経路を切り替えないようにする）ための機能として説明されます。 ただし「止める対象（どの通信が対象か）」「止める範囲（アプリ単位か、端末全体か）」「有効になるタイミング（接続断の検出からの遅延など）」「例外（特定通信の許可など）」は、実装や設定によって違い得ます。